Spécialités

menu 24€ et 26€

Nos spécialités sont proposées en juillet et en août, mais peuvent également être proposées hors saison (en fonction des stocks) sur réservation au 04 66 44 08 54

saucisse paysanneSaucisse Paysanne Artisanale au Foie Gras (180 gr) sur Assiette des Burons

Avec pommes de terre, oignons, cantal et salade verte

(Charcutier Traiteur CAHUZAC au Rozier)

16,00 €

 


Confit de Jarret d’Agneau au Chorizo

 

Avec une ratatouille maison

 

 17,00 €

 


Parillada de la Mer

 

Avec du Filet de St Pierre, Gambas et Encornets,

Moules,  Salade Verte et Légumes Grillésb

17,00 €


pave de salersPavé de Bœuf Salers (180 gr)sauce au Cèpes

Avec une Cocotte Truffade, des Légumes Verts et Salade Verte

17,00 €