La Carte

Nouvelle carte 2019 … Faîtes votre choix !

Nouvelle carte 2019

Entrées

Salade Cévenole Sauce Cabrette 8,50 €
Terrine Maison de Cochon aux Foies de Volaille  8,00 €
Clafoutis de Saumon Fumé à la Basque  9,00 €
Assiette de Charcuteries Cévenoles 13,00 €
Cassolette de Noix de St Jacques aux Poireaux 13,50 €
Cocotte de St Nectaire, Ventrèche et Épinards  12,50 €

Plats

Échine de Porc Confite aux Champignons des Bois 12,50 €
Brochette de Filets de Volaille et Chorizo, Sauce Paprika  13,00 €
Omelette Normande aux Asperges et au Comté 11,50 €
Pièce de Bœuf à l’Échalote et Jus de Morille  16,00 €
Ventrèche de Thon poêlée au Piment d’Espelette 15,50 €
Côtelettes d’Agneau à la Crème d’Ail  15,00 €

Plateau de Fromages de Pays 5,00 €

Desserts

Flan aux Poires Caramélisées, Fruits Rouges 4,50 €
Entremets Chocolat et Confiture de Lait  4,50 €
Fondant Amande et Figues Violettes  5,50 €
Gâteau Créole, Rhum et Café  5,00 €
Coupe Cévenole (Glace Marron et Vanille, vin de châtaignes) 5,50 €
Glaces Artisanales ou Sorbets, 1 boule : 2,50 €, 2 boules : 4,00 € , 3 boules : 5,50 €